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姜酒海带结
用料 海带结 3两 鲜姜 1两 盐 1茶匙 糖 半茶匙 五花肉 1小块 老酒 4汤匙 做法 1. 海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。 2. 海带结用开水汆烫一下，捞出控干备用。 3. 锅中坐水(1斤)烧开，之后放盐、姜条和海带结，盖盖中火炖煮2分钟，再加入五花肉煮2分钟，最后加入老酒、糖煮半分钟即可。 美食背后的故事 温州人爱用姜和酒来表达美食的情绪，老酒独特的气质与姜超有个性的性格结合在一起，演变成了温州最滋补温润的汤菜。 |
TAG标签： 美味食谱
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姜酒海带结
用料 海带结 3两 鲜姜 1两 盐 1茶匙 糖 半茶匙 五花肉 1小块 老酒 4汤匙 做法 1. 海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。 2. 海带结用开水汆烫一下，捞出控干备用。 3. 锅中坐水(1斤)烧开，之后放盐、姜条和海带结，盖盖中火炖煮2分钟，再加入五花肉煮2分钟，最后加入老酒、糖煮半分钟即可。 美食背后的故事 温州人爱用姜和酒来表达美食的情绪，老酒独特的气质与姜超有个性的性格结合在一起，演变成了温州最滋补温润的汤菜。 |
